جسمانی اور کیمیائی تفصیل

CAS نمبر: 77-92-9

HS کوڈ: 3904109001

مصنوع کا تعارف

سائٹرک ایسڈ اینہائڈروس ایک کمزور نامیاتی تیزاب ہے اور مشروبات اور کھانے کی اشیاء میں کھٹا ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ بائیو کیمسٹری میں سائٹرک ایسڈ کا کنجوجٹ بیس سائٹریٹ اور سائٹرک ایسڈ سائیکل میں ایک اہم انٹرمیڈیٹ ہے۔

سائٹرک ایسڈ دنیا کا سب سے بڑا نامیاتی ایسڈ ہے جو بائیو کیمیکل طریقوں سے تیار ہوتا ہے۔ سائٹرک ایسڈ اور اس کے نمکیات ابال کی صنعت کے ستونوں میں سے ایک ہیں اور بنیادی طور پر فوڈ انڈسٹری میں تیزابیت ، سولوبائزر ، بفرنگ ایجنٹ ، اینٹی آکسیڈینٹ ، ڈیوڈورائزر ، ذائقہ بڑھانے والا ، جیلنگ ایجنٹ ، رنگین ایجنٹ ، وغیرہ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

تکنیکی وضاحتیں

آئٹم	تفصیلات	نتیجہ
ظاہری شکل	بے رنگ یا سفید کرسٹل	بے رنگ یا سفید کرسٹل
شناخت	حد ٹیسٹ کے ساتھ تعمیل کرتا ہے	مطابقت پذیر
وضاحت اور حل کا رنگ	ٹیسٹ پاس کریں	ٹیسٹ پاس کریں
طہارت	99.5~101.0%	99.94%
نمی	< 1.0%	0.14%
سلفیٹ ایش	0.05 ٪ سے کم یا اس کے برابر	0.01%
سلفیٹ	150ppm سے کم یا اس کے برابر	<150ppm
آکسالک ایسڈ	100ppm سے کم یا اس کے برابر	<100ppm
بھاری دھاتیں	5ppm سے کم یا اس کے برابر	<5ppm
آسانی سے کاربونیس ایبل مادہ	ٹیسٹ پاس کریں	ٹیسٹ پاس کریں
بیکٹیریل اینڈوٹوکسن	<0.5IU/mg	<0.5IU/mg
ایلومینیم	0.2ppm سے کم یا اس کے برابر	<0.2ppm
لیڈ	0.5ppm سے کم یا اس کے برابر	<0.5ppm
آرسنک	1ppm سے کم یا اس کے برابر	< 1ppm
مرک ...	1ppm سے کم یا اس کے برابر	< 1ppm
میش	30-100 میش	مطابقت پذیر
نتیجہ: بی پی/یو ایس پی/ایف سی سی/ای 330 کے ساتھ ہم آہنگی میں

سائٹرک ایسڈ اینہائڈروس کا فنکشن

1. فوڈ انڈسٹری

سائٹرک ایسڈ دنیا میں سب سے زیادہ بائیو کیمیکل تیار کردہ نامیاتی ایسڈ ہے۔ سائٹرک ایسڈ اور نمکیات ابال کی صنعت کے ستون کی مصنوعات میں سے ایک ہیں ، جو بنیادی طور پر فوڈ انڈسٹری میں استعمال ہوتی ہیں ، جیسے کھٹا ایجنٹ ، سولوبلائزر ، بفرز ، اینٹی آکسیڈینٹس ، ڈوڈورائزنگ ایجنٹ ، ذائقہ بڑھانے والا ، جیلنگ ایجنٹ ، ٹونر ، وغیرہ۔

2. دھات کی صفائی

یہ بڑے پیمانے پر ڈٹرجنٹ پروڈکشن میں استعمال ہوتا ہے ، اور اس کی خصوصیت اور چیلیشن ایک مثبت کردار ادا کرتی ہے۔

3. عمدہ کیمیائی صنعت

سائٹرک ایسڈ ایک قسم کا پھل ایسڈ ہے۔ اس کا بنیادی کام کٹین کی تجدید کو تیز کرنا ہے۔ یہ اکثر لوشن ، کریم ، شیمپو ، سفید فام مصنوعات ، اینٹی - عمر رسیدہ مصنوعات ، مہاسوں کی مصنوعات ، وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔