سوڈیم الجینٹ فوڈ گریڈ

انکوائری بھیجنے
سوڈیم الجینٹ فوڈ گریڈ
تفصیلات
سوڈیم الجینٹ ایک قسم کا پولساکرائڈ ہے جو کیلپ - سے نکالا جاتا ہے جیسے phaeophyceae ؛ - l - منورونک ایسڈ (ایم سیکشن) اور -} d - گلورونک ایسڈ (جی سیکشن) کے ذریعہ 1 ، 4 {- گلوکوسیڈک بانڈ کے ذریعہ تشکیل دیا گیا ہے۔ اس میں سفید یا ہلکا پیلے رنگ کا پاؤڈر ، بدبو اور بے ذائقہ دکھایا گیا ہے۔ کھانے کی اشیاء ، زانتھن گم زیادہ تر اکثر ترکاریاں ڈریسنگ اور چٹنیوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ ایملشن کو مستحکم کرکے تیل کی علیحدگی کو روکنے میں مدد کرتا ہے ، حالانکہ یہ ایملسیفائر نہیں ہے۔ زانتھن گم ٹھوس ذرات ، جیسے مصالحے کو معطل کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ منجمد کھانے اور مشروبات میں بھی استعمال کیا جاتا ہے ، زانتھن گم بہت سے آئس کریموں میں گوار گم اور ٹڈسٹ بین گم کے ساتھ خوشگوار ساخت پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ زانتھن گم بھی گلوٹین فری بیکنگ میں استعمال ہوتا ہے۔ ٹی نگلنے والے عوارض میں مبتلا مائعات کو گاڑھا کرنے کا ایک ترجیحی طریقہ بھی ہے ، کیونکہ اس سے کھانے پینے یا مشروبات کا رنگ یا ذائقہ تبدیل نہیں ہوتا ہے۔
مصنوعات کی درجہ بندی
گاڑھا ہونا
Share to
تصریح

جسمانی اور کیمیائی تفصیل

 

 

CAS نمبر :9005-38-3 (9005-40-7)

HS کوڈ: 39131000

تفصیلات: ایف سی سی/ای 401

پیکنگ: 25 کلوگرام بیگ/ڈرم/کارٹن

 

مصنوع کا تعارف

 

 

سوڈیم الجینٹ ایک قسم کا پولساکرائڈ ہے جو کیلپ - سے نکالا جاتا ہے جیسے phaeophyceae ؛ 1 ، 4-گلوکوسیڈک بانڈ کے ذریعے منسلک - l - manunuronic ایسڈ (ایم سیکشن) اور - d - گلورونک ایسڈ (جی سیکشن) کے ذریعہ تشکیل دیا گیا ہے۔ اسے سفید یا ہلکا پیلے رنگ کا پاؤڈر ، بو کے بغیر اور بے ذائقہ دکھایا گیا ہے۔

سالماتی فارمولا: (C6H7O6NA) n

product-800-800
product-550-550
product-800-800
product-650-650

تکنیکی وضاحتیں

 

 

اشیا

وضاحتیں

ظاہری شکل

سفید یا زرد دانے دار یا پاؤڈر

واسکاسیٹی (1 ٪ حل)

300 - 500 mpa.s

پرکھ (خشک بنیاد پر)

98.0 ٪ منٹ

خشک ہونے پر نقصان (105oc ، 2hr)

15 ٪ زیادہ سے زیادہ

پی ایچ

6.0 - 7.5

بھاری دھاتیں (بطور پی بی)

0.004 ٪ زیادہ سے زیادہ

لیڈ (پی بی)

0.001 ٪ زیادہ سے زیادہ

آرسنک (AS)

0.0003 ٪ زیادہ سے زیادہ

راھ

18 - 24%

ذرہ سائز

40 میش: 100 ٪ پاس

کل پلیٹ کی گنتی

2000/جی میکس

خمیر اور سانچوں

100/g زیادہ سے زیادہ

پیتھوجینز جراثیم

غیر موجودگی

ایس اوریئس

منفی

سیوڈموناس ایروگینوسا

منفی

سالمونیلا ایس پی

منفی

C. پرفرینجنس

منفی

 

مصنوعات کی خصوصیات

 

 

  1. گاڑھا ہونا: سوڈیم الجینٹ آسانی سے پانی میں تحلیل ہوسکتا ہے اور اعلی واسکاسیٹی کے ساتھ حل تشکیل دے سکتا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کھانے ، روزانہ کیمیکل اور دیگر صنعتوں میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
  2. جیلنگ: جب سوڈیم الجینٹ کیلشیم آئن ایکسچینج ایکشن سے ملتے ہیں تو جیل بنانے کے لئے تیزی سے رونما ہوتا ہے ، اور جیل اینٹی -}}}}}}}}}}}. ہائی جی الجینٹ جیل کرکرا ہے لیکن بہت سخت ہے ، جبکہ ہائی ایم الجینٹ جیل میں مخالف پراپرٹی ہے ، کم سختی کے ساتھ لچکدار۔ مختلف تناسب سے تیار کردہ جیل کی مختلف طاقتیں۔ مختلف جیل کے ساتھ ، الجینٹ کو تقلید کھانے ، طبی مواد ، چہرے کے ماسک ، واٹر ٹریٹمنٹ ایجنٹوں ، کلنگ فیلم وغیرہ کے فرق کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

 

درخواستیں

 

 

  1. کھانا: گوشت کی مصنوعات ، بیکری ؛ جام ؛ دودھ کی مصنوعات ؛ مشروبات ؛ بایونک فوڈز ، وغیرہ۔
  2. کاسمیٹک: چہرے کا ماسک ؛ آنکھ کا ماسک ؛ کریم وغیرہ۔
  3. میڈیکل: دانتوں کے تاثرات کے مواد ؛ برقرار اور کنٹرول شدہ رہائی کی دوائیں۔ زبانی معطلی ؛ میڈیکل ڈریسنگ وغیرہ۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سوڈیم الجنیٹ فوڈ گریڈ ، چین سوڈیم الجینٹ فوڈ گریڈ مینوفیکچررز ، سپلائرز ، فیکٹری

انکوائری بھیجنے