بینزوک ایسڈ پاؤڈر

CAS نمبر: 65-85-0

دوسرے نام: فینیلفارمک ایسڈ

ایم ایف: C6H5COOH

آئنیکس نمبر :200-618-2

گریڈ: فوڈ/فیڈ/ٹیک گریڈ پرزرویٹو ای 210 بینزوک ایسڈ

بینزوک ایسڈ ، C7H6O2 (یا C6H5COOH) ، ایک بے رنگ کرسٹل ٹھوس اور ایک سادہ خوشبو دار کاربو آکسیلک ایسڈ ہے۔ یہ نام گم بینزون سے اخذ کیا گیا ہے ، جو ایک طویل عرصے سے اس کا واحد معروف ذریعہ تھا۔ بینزوک ایسڈ قدرتی طور پر بہت سے پودوں میں پایا جاتا ہے اور بہت سے ثانوی میٹابولائٹس کے بائیو سنتھیسس میں انٹرمیڈیٹ کا کام کرتا ہے۔ بینزوک ایسڈ کے نمکیات کو کھانے کی حفاظت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور بینزوک ایسڈ بہت سے دوسرے نامیاتی مادوں کی صنعتی ترکیب کا ایک اہم پیش خیمہ ہے۔ بینزوک ایسڈ کے نمکیات اور ایسٹرز کو بینزواٹس کے نام سے جانا جاتا ہے۔

1. بینزوک ایسڈ ایک اہم ایسڈ فوڈ پرزرویٹو ہے۔
2. عام طور پر ایک deodorant یا پرزرویٹو کے طور پر استعمال ہوتا ہے. یہ پھلوں کے مشروبات میں خوشبو محافظ کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ خوشبو کے جوہر میں خوشبو کی خوشبو کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ چاکلیٹ ، لیموں ، نارنجی ، پھلوں کی بیر ، گری دار میوے ، تحفظات اور دیگر خوردنی ذائقوں میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ عام طور پر تمباکو کے ذائقوں میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
3. کیمیائی ریجنٹ اور پرزرویٹو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

بینزوک ایسڈ بڑے پیمانے پر کھانے کے تحفظ کے طور پر اور مختلف کاسمیٹکس ، رنگ ، پلاسٹک اور کیڑے مکرموں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔